Hiểm hoạ đột quỵ vì… mỡ máu

Rối loạn chuyển hóa mỡ chủ yếu là tăng các thành phần mỡ máu, diễn biến âm thầm, nhiều người chỉ quan tâm sau khi đã bị tai biến. Chính vì lẽ đó, giới chuyên môn coi tăng mỡ huyết là “sát thủ vô hình”, là nguyên nhân chính gây tử vong ở các nước đang phát triển và xu hướng ngày một gia tăng.
Đột quỵ (hay còn gọi là tai biến mạch máu não) là bệnh của hệ thần kinh phổ biến nhất hiện nay. Căn bệnh này xảy ra khi việc cung cấp máu lên não đột ngột ngừng trệ. Điều đáng báo động là nhóm đối tượng có nguy cơ mắc bệnh mỡ máu đang ngày càng trẻ hóa.
>>>>thuoc protandim
Mới đây, tổ chức y tế thế giới đã xếp đột quỵ đứng hàng thứ 2 trong số các bệnh gây tử vong cao nhất hiện nay.
Những con số ám ảnh
Trung bình, cứ 3 phút, thế giới lại có một người tử vong do đột quỵ. Tại Việt Nam, mỗi năm, khoảng 200.000 người mắc bệnh, 50% trong số đó tử vong. Mặc dù số người qua đời do đột quỵ đã thuyên giảm đáng kể so với các năm trước đó, nhưng tỷ lệ bệnh nhân bị tàn tật có xu hướng tăng mạnh hơn rõ rệt. Nhiều người bệnh bị liệt tứ chi, liệt nửa người, suy giảm trí nhớ, rối loạn tâm thần dạng trầm cảm…

Đáng lo ngại hơn, trước đây bệnh thường xuất hiện ở những người trên 50 tuổi thì nay lại có xu hướng trẻ hóa ở những bệnh nhân 20-40 tuổi, thậm chí, có những bệnh nhân mới chỉ 17, 18 tuổi đã phải nhập viện điều trị. Con số người trẻ mắc căn bệnh này tăng trung bình 2% mỗi năm.

Cũng theo thống kê của Viện dinh dưỡng, khoảng 30% người Việt trưởng thành mắc rối loạn mỡ máu. Đây là con số vô cùng đáng báo động bởi nếu họ không được điều trị kịp thời, các mảng xơ vữa động mạch ngày càng dày, nguy cơ đột quỵ ở người Việt trẻ sẽ vô cùng lớn.
Giảm mỡ máu, giảm nguy cơ mắc đột quỵ
Ở những bệnh nhân rối loạn mỡ máu, thành mạch rất dễ bị tổn thương, các tế bào mỡ lắng đọng trong thành mạch hình thành nên các mảng xơ vữa. Các mảng xơ vữa nhiều sẽ làm cho lòng mạch hẹp, ngăn cản máu tới tim dễ gây ra tăng huyết áp. Khi các mảng xơ vữa vỡ ra tạo thành các cục máu đông gây tắc nghẽn động mạch tại chỗ.
Các mảng xơ vữa có thể dẫn tới tình trạng thiếu máu cơ tim, thiếu mãu não….. Tuy nhiên, máu có thể bị tắc nghẽn bất cứ ở vị trí nào trong cơ thể và gây ra các tình trạng nguy hiểm khác. Khi các mảng xơ vữa gây tắc nghẽn ở động mạch vành tới tim sẽ gây ra nhồi máu cơ tim, tắc nghẽn mạch máu tới não gây tai biến mạch máu não, tắc nghẽn ở các chi có thể gây hoại tử các chi….

Xem thêm

Nguy cơ ung thư máu vì béo phì

Trong phổ thông năm qua, những chuyên gia y tế đã nhấn mạnh tầm quan yếu của việc duy trì chỉ số khối cơ thể (BMI) khỏe mạnh.
trong khi BMI cao hơn thường nhật đã được thấy là có can hệ sở hữu hồ hết những cái bệnh, thì mới đây các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nó cũng mang can dự mang một số mẫu ung thư.
>>>>thuoc protandim
một nghiên cứu trên tờ Cancer Letters thấy rằng sự phát triển và di căn của bệnh đa u tủy tăng lên khi chỉ số BMI của bệnh nhân nâng cao lên.
Khoảng 10% tổng số ca bệnh ung thư máu là đa u tủy. Bệnh thường được phát hiện qua xét nghiệm máu, dù rằng sinh thiết cũng mang thể được tiêu dùng.
Béo phì và ung thư đa tuỷ
Năm 2015, các nhà nghiên cứu Thụy Điển đã ban bố một Con số trên báo chí Cancer Cell về 1 xét nghiệm máu phát hiện ung thư với độ xác thực 96%. Nó cũng xác định cụ loại thể ung thư với độ chuẩn xác 71%.
"Khi người bệnh ung thư có cân nặng vượt ngừng bình thường, chỉ số BMI của họ sẽ góp phần vào sự phát triển và tăng trưởng của bệnh đa u tủy," Katie DeCicco-Skinner, phó giáo sư sinh học tại Đại học Mỹ và là tác kém chất lượng chính của nghiên cứu cho biết.
Tuy BMI không thể giúp những thầy thuốc phát hiện ung thư - việc này đã sở hữu những xét nghiệm làm cho – song phát hiện này có thể giúp điều trị rẻ hơn cho bệnh nhân ung thư thừa cân và béo phì.
"Các tế bào mỡ từ người thừa cân, béo phì, hoặc béo phì bệnh lý đều khiến tăng những nhân tố can hệ có tiến triển ung thư hơn tế bào mỡ trong khoảng người sở hữu cân nặng thường nhật," PGS DeCicco-Skinner nói. "Thậm chí BMI rơi vào mục thừa cân có thể đẩy nhanh tiến triển của ung thư."
đa dạng nghiên cứu dịch tễ đã chỉ ra rằng các người béo phì dễ vững mạnh bệnh đa u tủy cũng như có thời gian sống thêm ngắn hơn đáng nhắc.
"Chỉ số BMI là một nhân tố nguy cơ đối với đa u tủy," bà đề cập.

Xem thêm

Ðau mắt đỏ có nên xông lá trầu?

Đau mắt đỏ còn gọi là viêm kết mạc. nguồn gốc của đau mắt đỏ thường là nhiễm vi khuẩn, vi rút hoặc phản ứng dị ứng...
>>>>thuoc protandim
dù rằng đau mắt đỏ gây kích thích mắt nhưng thi thoảng lúc tác động đến thị lực. Triệu chứng của đau mắt đỏ thường là: đỏ, ngứa, cộm rát 1 hoặc cả 2 mắt; chảy nước mắt; mắt phổ quát dử nhất là lúc thức dậy mắt bị dính chặt lại do màng dử mắt.
một vài bệnh nhân có sốt nhẹ, đau họng, sưng hạch, ho khúng khắng... nhưng đấy là triệu chứng xâm nhập của vi rút vào thân thể và bức xúc của hệ bạch huyết.
Bệnh thường bị cả 2 mắt dù rằng sở hữu thể xảy ra ở một mắt, sau đấy lây sang mắt kia sau một hoặc 2 ngày.
Hiện chưa mang thuốc diệt vi rút gây đau mắt đỏ. các thuốc như acyclovir, zovirax... chỉ mang tác dụng hạn chế sự sinh sôi của vi rút.
Đối có kháng sinh, chỉ nên tiêu dùng kháng sinh tra, nhỏ tại chỗ, kháng sinh phổ rộng như okacin, neomycine và polymycine B theo chỉ định của bác sĩ để phòng ngừa nhiễm trùng cơ hội.
tốt nhất là tiêu dùng nước muối sinh lý 0,9% hay cao cấp hơn là nước mắt nhân tạo sẽ rửa trôi mầm bệnh, rửa trôi chất tiết và gỉ mắt, khiến cho êm dịu đôi mắt đang cộm rát khó chịu.
Còn việc sử dụng lá trầu để xông rửa mắt với thể gây bỏng mắt, trợt giác mạc, xuất huyết dưới kết mạc và sưng nề hơn sau khi xông lá.

Theo BS. Vũ Hồng Ngọc

Xem thêm

Tầm soát sớm bệnh lý cho thai phụ

Theo công ty y tế thế giới (WHO), Việt Nam nằm trong vùng dịch tễ của viêm gan B với tỷ lệ 10 tới 20% dân số nhiễm mẫu vi rút này. Đối mang thai phụ bị viêm gan siêu vi B, vi-rut viêm gan B mang thể lây truyền trong khoảng mẹ sang con, song song một số trường hợp nặng sở hữu thể bị suy gan nên rất cần sự hài hòa của những chuyên gia về viêm gan để cùng đi cùng trong theo dõi và điều trị cho thai phụ.
>>>>>thuoc protandim
tuy nhiên, tỷ lệ mắc đái toá tuyến phố thai kỳ càng ngày càng gia tăng, chiếm khoảng 16% trên tổng số những bà mẹ với thai (FIGO, 2015). Đái tháo dỡ tuyến phố thai kỳ với thể gây nguy hiểm cho cả mẹ và thai nhi giả dụ ko được phát hiện sớm và điều trị kịp thời. Chính vì vậy, sự hài hòa giữa các chuyên khoa trong việc tầm soát sớm cũng như điều trị hiệu quả những bệnh lý kết hợp sẽ giúp thai phụ có 1 thai kỳ an toàn và khỏe mạnh.
Trước tình hình trên, Bệnh viện Đại học Y Dược đã đầu cơ, tăng trưởng thêm chuyên khoa Phụ sản mang quy mô 27 giường bệnh với các dịch vụ chuyên sâu về Sản khoa, Phụ khoa và Kế hoạch hóa gia đình, chuyên dụng cho người bệnh trong suốt giai đoạn với thai và sinh nở và chính thức đưa vào hoạt động ngày 9/9.
PGS.TS Trương quang quẻ Bình, Phó giám đốc bệnh viện cho hay, khoa sẽ sản xuất các dịch vụ: khám, theo dõi thai; tầm soát dị tật thai nhi và bệnh lý thai kỳ; đỡ sinh, mổ lấy thai; theo dõi, coi sóc và tầm soát bệnh lý trẻ lọt lòng sau sinh thường và sinh mổ. ngoài ra, khoa còn thực hiện tầm soát, ngừa, chẩn đoán, điều trị các bệnh lý phụ khoa; các trường hợp rối loạn phóng noãn; các vấn đề liên quan đến ung thư phụ khoa như: ung thư cổ tử cung, ung thư nội mạc tử cung, ung thư buồng trứng; tư vấn và thực hiện các cách thức kế hoạch hóa gia đình.

Xem thêm

Chăm sóc và ngừa đau xương khớp ở người già

Theo thầy thuốc Thiên Khanh, để tránh và ngăn dự phòng tình trạng đau nhức xương khớp, người cao tuổi cần thường xuyên tập luyện và di chuyển vừa sức để duy trì những chức năng của xương khớp.
Uống đủ nước và bổ sung Omega–3 cho thân thể sẽ giúp làm giảm các triệu chứng viêm đau khớp.
>>>thuoc protandim
Những thực phẩm cất nhiều chất này chính là: rau củ với màu xanh đậm (rau bina, cải xoăn), ngũ cốc (hạt bí ngô, hạt lanh), cá hồi, cá ngừ, trứng, đậu phụ. ngoài ra, việc nâng cao cường ăn đu đủ, dứa, chanh, bưởi… sẽ cung ứng thêm men kháng viêm cho thân thể.

Giữ ấm cơ thể trong mùa lạnh cũng rất quan trọng. Việc khám sức khỏe xương khớp định kỳ sẽ giúp phát hiện sớm những bệnh về xương khớp và sắm ra hướng điều trị phù hợp.
khi bị đau nhức xương khớp, thầy thuốc Thiên Khanh còn khuyên người bệnh sử dụng những sản phẩm gel bôi tương trợ từ các doanh nghiệp uy tín, phối hợp xoa bóp kỹ để giúp xoa dịu và khiến cho giảm cơn đau.

Xem thêm

Vì sao trẻ sinh mổ dễ bị bệnh phổi?

Việc sử dụng kháng sinh đối với thai phụ sinh mổ đã được nhiều cơ quan y tế lớn công nhận là không gây ảnh hưởng nào tới thai nhi hay trẻ sơ sinh. Tuy nhiên, nghiên cứu mới nhất lại cho thấy nguy cơ suy giảm tế bào miễn dịch chống lại bệnh phổi có thể kéo dài và vĩnh viễn ở trẻ.

Kháng sinh có thể ảnh hưởng đến sự phát triển hệ miễn dịch của bé

Nghiên cứu trước đây trên người đã chỉ ra rằng kháng sinh có thể ảnh hưởng đến sự phát triển hệ miễn dịch của trẻ do xóa sổ cả vi khuẩn cả tốt và xấu trong ruột.
>>>>thuoc protandim
"Chúng tôi muốn xác định xem điều này xảy ra như thế nào và tìm xem liệu có cơ chế nào để ngăn chặn", nhà nghiên cứu Hitesh Deshmukh, từ Trung tâm Y tế Bệnh viện Nhi đồng Cincinnati, nói.
"Chúng tôi đã lấy những con chuột đang có thai và cho chúng hai hoặc ba kháng sinh phổ biến nhất trong giai đoạn sơ sinh, 4-5 ngày trước khi sinh. Ở người kháng sinh thường chỉ được dùng 48 tiếng, hoặc có thể là 72 tiếng trước khi sinh, vì vậy khá là tương đương.
Thí nghiệm trên chuột mang thai cho thấy sự phát triển các tế bào miễn dịch chống lại bệnh phổi đã bị gián đoạn ở chuột con khi mẹ chúng “tiếp xúc" những kháng sinh thông thường trước khi đẻ.
"Chúng tôi thấy rằng kháng sinh làm gián đoạn sự phát triển của các tế bào bạch huyết ở phổi, là những tế bào bảo vệ chống lại nhiễm trùng, viêm phổi, do vi rút hoặc nấm", TS Deshmukh giải thích.
Kháng sinh thường được dùng cho những phụ nữ sinh mổ để ngăn ngừa nhiễm trùng, và trong một số trường hợp, trong quá trình chuyển dạ đẻ đường dưới để bảo vệ chống lại một vi khuẩn có khả năng gây chết người gọi là liên cầu nhóm B (GBS).
Hệ miễn dịch của trẻ mất khoảng một năm để phát triển, có nghĩa là những yếu kém xảy ra khi hệ miễn dịch đang hình thành có thể kéo dài và thậm chí vĩnh viễn, TS. Seshmukh cảnh báo.
Các tác giả của nghiên cứu dự định sẽ đánh giá những lợi ích của việc hạn chế sử dụng kháng sinh ở phụ nữ mang thai và trẻ sơ sinh.
Lạm dụng kháng sinh sớm có thể là nguyên nhân tại sao một số người không có yếu tố nguy cơ di truyền rõ ràng lại phát triển bệnh phổi hoặc bệnh hen sau này, TS Deshmukh cho biết.
Ông nói thêm rằng bước tiếp theo sẽ là một nghiên cứu lâm sàng để đánh giá sự an toàn và lợi ích của việc hạn chế sử dụng kháng sinh ở phụ nữ mang thai và và trẻ sơ sinh.

Xem thêm

Bí quyết dòng bỏ ký sinh trùng ở rau quả

Rau quả tươi là thực phẩm rất dễ bị hư hỏng do với chứa nhiều chất dinh dưỡng, phổ biến nước, dễ bị lên men và là môi trường phù hợp cho vi sinh vật nảy sinh, lớn mạnh. không những thế, rau quả tươi hiện nay còn sở hữu nguy cơ rất cao tồn dư hoá chất kích thích lớn mạnh, chất bảo vệ thực vật, chất bảo quản... vì vậy, cần lưu ý:>>>>thuoc protandim
bí quyết chọn rau quả tươi
hình dạng bên ngoài: Còn nguyên vẹn, lành lẽ, ko dập nát trầy xước, thâm nhũn ở núm cuống. Cảnh giác mẫu quá “mập”.

Chọn rau quả còn vẹn nguyên, lành lặn để đảm bảo ATVSTP.

Màu sắc: mang màu sắc bỗng dưng của rau quả, ko úa, héo. Chú ý các dòng quả xanh hoặc mang màu sắc thất thường.
Sờ, nắm: Cảm giác nặng tay, giòn chắc. Chú ý cảm giác “nhẹ bỗng” của 1 số rau xanh được phun quá đa dạng chất kích thích sinh trưởng và hóa chất bảo vệ thực vật. ko với dính chất lạ: đầy đủ chiếc rau quả còn dính hoá chất bảo vệ thực vật trên lá, cuống lá, núm quả, cuống quả…. đấy là các vết lốm đốm hoặc vết trắng.
Mùi: không mang mùi lạ. nếu như lượng hóa chất kiểm soát an ninh thực vật tồn dư nhiều, ngửi thấy mùi hắc, mùi hóa chất bảo kê thực vật .
có quả: có 1 số loại được ngâm tẩm chất bảo quản độc hại, nhìn ngoài vẫn có màu tươi đẹp, nhưng núm cuống hoặc thâm nhũn, hoặc còn dính hóa chất kiểm soát an ninh thực vật, lúc bổ ra hoặc khi bóc vỏ thấy biến màu giữa lớp vỏ và thịt quả.
do đó, trước lúc tiêu dùng việc rửa rau quả là khâu quan yếu trong giai đoạn chế biến và trước khi ăn.
Rửa rau thế nào cho đúng cách?
khi rửa rau, 1 số khách hàng nước muối, pha thuốc tím hoặc các cái hóa chất rửa rau an toàn được PR trên thị trường… Nhưng thật ra, nếu như sử dụng bí quyết này, rau xanh hoặc quả tươi chỉ được khiến cho sạch một phần, chính yếu là chiếc bỏ 1 số chất bẩn, hóa chất, vi khuẩn… còn ký sinh trùng gây bệnh thì rất khó làm sạch. ví như tiêu dùng nước pha có muối, thuốc tím hoặc hóa chất tẩy sạch với nồng độ cao thì rau xanh sau lúc rửa sẽ bị bầm dập, bớt xanh tươi, mùi vị mang thể bị thay đổi.

Xem thêm

Chế độ ăn giúp nâng cao cân

Sở hữu hồ hết cội nguồn dẫn tới không tăng cân. Ẳn phổ quát nhưng ko đúng cách thức, không đủ và ko cân đối những thành phần sinh năng luợng, thiếu dưỡng chất. mang thể thiếu năng lượng do ko đủ dầu mỡ trong khẩu phần, đây là thành phần cung ứng năng lượng cao nhất, 1g chất béo cung cấp 9kcal, trong khi 1g đạm hoặc bột các con phố chỉ sản xuất 4kcal, thành ra ăn phổ quát đồ ngọt chưa thể nâng cao cân được. một số trường hợp ăn thực phẩm giàu năng lượng nhưng lại là năng lượng rỗng nghèo dinh dưỡng (như đồ ăn vặt, bánh kẹo, những thực phẩm chế biến sẵn nghèo dưỡng chất). tuy nhiên, còn do kém hấp thụ, tiêu hóa thức ăn kém. Thường gặp ở người mắc những bệnh lý về các con phố tiêu hóa, bệnh lý rối loạn tiếp thu do thiếu men, dị ứng...; do nhiễm giun sán; 1 số người mang chuyển hóa căn bản cao, nên nhu cầu năng lượng cao hơn. trong khi chế độ ăn hiện tại chỉ đủ phân phối cho thân thể tồn tại và cho những hoạt động, ko đủ để nâng cao cân.
>>>>thuoc protandim
Để nâng cao cân, bạn cần rà soát, giải quyết những cỗi nguồn trên (nếu có) và chú ý chế độ dinh dưỡng, chuyển động hợp lý. Về dinh dưỡng: Cần ăn đủ bữa. một ngày mang 3 bữa ăn chính (sáng, trưa, chiều) mang số đông 4 đội ngũ thực phẩm (bột trục đường, đạm, béo, rau củ, trái cây). Cần ăn đa dạng hơn hiện tại từ 1/2 - một chén cơm trong mỗi bữa. Nên thêm bữa phụ có sữa, sữa chua, khoai củ, chè, đậu đỗ... vận động sẽ mang tác dụng giúp ăn uống ngon mồm hơn, lớn mạnh cơ bắp săn chắc và tăng cân lành mạnh.

Xem thêm

Dinh dưỡng ngày Tết cho trẻ

Tiếp đãi khách, thăm viếng họ hàng, đi chơi đầu Xuân... người to rất dễ khiến xáo trộn giờ giấc ăn, ngủ của bé. bởi thế, bạn cần lưu ý chế độ dinh dưỡng và ngơi nghỉ để đảm bảo sức khỏe cho con mình.
>>>>thuoc protandim
mang bé còn bú mẹ
Tết sẽ không tác động phổ biến tới bữa ăn của bé vì sữa mẹ, nguồn dinh dưỡng chính, được duy trì đều đặn. Để đảm bảo đủ lượng sữa cho con, mẹ cần ăn đúng bữa và đủ chất dinh dưỡng.
Thức ăn: các món ngày Tết thường phổ thông đạm, tẩm ướp gia vị và hương liệu. cho nên, khi mẹ ăn vào với thể làm mùi vị sữa đổi thay. Bé sẽ khó chịu và biếng ăn. bởi thế, bạn nên hạn chế các món với nhiều tỏi, tiêu, càri... một số món lên men như: dưa, kiệu, dưa chuột dạ dày... không chỉ giúp bạn ăn ngon miệng hơn mà chúng còn cất vitamin L, với tác dụng kích thích tiết sữa.
Đồ uống: quyết tâm uống phổ biến nước và giảm thiểu thức khuya để mang đủ sữa cho bé bú. Ngay cả khi gia đình bận rộn, bạn cũng nên tôn trọng giờ giấc sinh hoạt của con. Cho bé ăn và ngủ đúng giờ. Để tiết kiệm thời gian, bạn mang thể làm cho các món chế biến nhanh và vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho bé như: bột sữa, trứng, cháo làm thịt (bò, lợn) hay rau củ...
giả dụ Anh chị em cộng đi chơi, bạn mang thể cho bé ăn bột dinh dưỡng hoặc thức ăn đóng hộp. các bé ở độ tuổi này cũng cần bổ sung phổ thông trái cây. Mâm ngũ quả ngày Tết chính là nguồn cung ứng vitamin dồi dào cho bé. khi tìm trái cây, bạn nên dành đầu tiên chọn những loại: vú sữa, quýt ngọt, đu đủ, xoài cát... tránh cho con bạn ăn quả lạnh vì bé sẽ bị buốt răng và rất dễ viêm họng.

với các bé đã có thể sử dụng thức ăn như người to.
Bé với thể cộng tham gia những bữa tiệc Tết của gia đình. tuy thế, cha mẹ vẫn luôn phải quan tâm tới chế độ dinh dưỡng của con.
Thức ăn: những món thường gặp trong ngày Tết là giò chả, bánh bác, mứt... Đây là những món cất nhiều mỡ, mang độ ngọt, chất béo cao. các thứ giàu năng lượng này rất dễ gây béo phì cho trẻ, nhất là mang bé phàm ăn. Bé cũng rất thích nhâm nhi bánh kẹo khi đi chúc Tết. do đó, bạn nên hạn chế cho con ăn vặt hoặc ăn quá đa dạng đồ béo. có thể nấu súp, bún hoặc miến để bé dễ tiêu hóa.
Đồ uống: ăn nhiều đồ béo, đi chơi và hoạt động phổ quát, thân thể trẻ cần được bổ sung nước thường xuyên. giảm thiểu cho bé uống nước ngọt đóng hộp, những mẫu nước mang ga. Vài miếng hoa quả tươi, cốc nước quả ép hay 1 ly cocktail trái cây phổ quát màu sắc sẽ làm cho menu ngày Tết của bé hấp dẫn hơn. Như thế, các bé cũng sẽ thích thú và ăn rộng rãi hơn.
Cho bé ăn đúng giờ: ngoài việc nỗ lực giữ đúng giờ cho các bữa ăn chính vào buổi sáng, trưa và tối, bố mẹ với thể với theo 1 ít bánh flan, sữa hộp, sữa chua... để cho bé ăn giữa cuộc dạo chơi, thăm hỏi.

Xem thêm

Mái tóc đẹp nhờ món ngon bổ dưỡng

Người nào được sở hữu một mái tóc đẹp óng ả thì đó là cái may mắn trời cho. Tuy nhiên, nhờ ăn uống đúng cách, hợp lý, chúng ta có thể khiến mái tóc đẹp như ý.
Món nộm rau sam
Nguyên liệu: rau sam non tươi 500g, xì dầu, tỏi nhánh, dầu vừng vừa đủ.
Chế biến: rau sam bỏ rễ, cọng già, rửa sạch. Sau đó trần nước sôi, thay nước nhiều lần cho hết chất dính, cắt thành đoạn cho vào đĩa. Tỏi giã thật nhuyễn đặt lên trên rau sam rồi trộn với xì dầu, dầu vừng là được.
>>>thuoc protandim
Tác dụng: rau sam tính hàn, vị chua. Rau sam có thể làm sáng mắt, trị cam lỵ. Rau sam có chứa albumin, chứa nhiều vitamin và acid amin, muối đồng. Cơ thể thiếu chất đồng sẽ bị giảm sắc tố. Nộm rau sam có thể tăng thêm mật độ tế bào sắc tố ở biểu bì và hoạt tính của các acid amin trong các tế bào đó. Thường xuyên ăn món này có thể làm tóc đen bóng mượt, lại còn trị được bạch biến.

Món giá đậu nành xào tái
Nguyên liệu: giá đậu nành 500g, gia vị, xì dầu, gừng miếng, dầu ăn vừa đủ.
Chế biến: giá đậu nành bỏ vỏ, rửa sạch. Đun nóng chảo, cho dầu vào rồi cho giá đậu nành vào xào tái, cho them gia vị, xì dầu, gừng, đảo đều là được.

Tác dụng: giá đậu nành tính vị hàn ngọt, có chứa nhiều chất đạm, chất béo, khá nhiều vitamin C, chất khoáng... các vitamin chứa nhiều trong giá đậu nành có thể cải thiện thành phần của tóc, làm tóc đen óng mượt, còn có thể giảm béo phì.
Món đậu phụ xào tỏi tây
Nguyên liệu: tỏi tây 250g, đậu phụ 200g, gia vị, dầu hạt cải vừa đủ. Chế biến: đậu phụ rửa sạch, thái thành miếng vuông. Tỏi tây bỏ rễ già, rồi rửa sạch, để ráo nước, cắt thành đoạn. Cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho tỏi tây vào, đảo tái, sau đó cho đậu phụ và gia vị vào xào tiếp là được.

Đậu phụ khô xào tỏi tây

Tác dụng: đậu phụ có tác dụng ích khí khoan trung, lợi tỳ vị. Tỏi tây chứa nhiều chất đạm, nhiều vitamin, acid amin, có khả năng sát khuẩn, tiêu viêm nang lông mọc tóc. Nếu dùng nhiều có tác dụng làm đen tóc và mọc tóc.

Đậu phụ xào tỏi tây

Món nấm hương-sò-óc đậu
Nguyên liệu: óc đậu 200g, nấm hương phiến 50g, sò khô 30g, long trắng trứng 6 quả, sữa bò 150g, đậu xanh 15g, dăm bông 15g, rượu, gia vị, tinh bột, dầu ăn, nước luộc thịt vừa đủ.
Chế biến: cho lòng trắng trứng vào một cái bát to, bỏ óc đậu, sữa bò, gia vị trộn đều rồi cho vào một cái đĩa sâu. Đặt đĩa đó vào chõ đồ (hấp) trong 20 phút thì lấy ra, dùng dao nhỏ cắt thành miếng hình vuông. Sò khô dùng nước nóng rửa sạch cho vào bát, rót nước luộc thịt và rượu vào, cho bát vào chõ đồ chín nhừ. Chuyển sang nồi đất, thêm gia vị, dăm bông, nấm hương, đậu xanh, đun sôi thì cho một ít tinh bột hòa với nước, cuối cùng tưới dầu ăn lên các miếng đậu phụ là được.

Xem thêm